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内蒙古托县“活人参”黄河“开河鱼”成中外游客新宠

随着黄河解冻并全面开河,黄河内蒙古段渔民开始了“开河鱼”的捕捞工作,捕鱼、买鱼、吃鱼成为当地一道亮丽的“风景线”。正值清明小长假期间,前来排队买鱼、吃鱼的中外游客更是络绎不绝。

据史料记载,“冬初河水,鱼在冰中不食不动,至来春冰开取之,极肥美。”清代康熙、雍正、乾隆年间,黄河岸畔每年春天都要将开河后打捞的“开河鱼”上贡给皇帝。

内蒙古托县河口镇是黄河上中游分界线,近些年当地依靠黄河发展旅游,也将几百年前的“御用贡品”黄河开河鱼“培养”成了旅游新宠。

3月底到5月份是吃开河鱼的黄金期。黄河在托县境内长37.5公里,沿岸有50多家渔家乐。

所谓的“开河鱼”是在防止过度捕捞、保护生态平衡的基础上,沿黄渔民凭借靠近黄河的优越地理位置,引用黄河水在自家鱼池里养大的鱼。开河鱼以黄河鲤鱼更佳,味道鲜美。这样的‘黄河鱼’在开河之际可以卖到20元一斤,而偶尔从黄河里捕捞上来的‘黄河鱼’则能卖到120元——200元一斤。

呼和浩特市旅游局官方表示,黄河“开河鱼”是一年旅游的好兆头,好多从蒙古国、俄罗斯、韩国、日本等国家赶来的游客团,争先品尝黄河鱼,感受黄河文化。

托克托旅游局数据统计显示,每年开河期间,当地渔家乐大约能接待中外游客16万人次。


作者:佚名   来源:政府信息科   责任编辑:tkt   2017年04月06日   󰃩 󰅄收藏此文 󰁠

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